大皖新闻讯 随着餐饮经营单位“外摆”经营日益增多，高温天气也增加了“外摆”食品安全风险，为规范经营行为，防范食品安全风险，安庆市市场监管局提醒“外摆”餐饮经营单位认真履行主体责任，切实做好信息公示、保持经营卫生、强化人员管理、做好进货查验、规范加工操作、制止餐饮浪费等食品安全工作。

　　安庆市市场监管局要求“外摆”经营应在经营区域显著位置公示本单位的营业执照、食品经营许可证，真实标注所售菜品价格，做好消费提醒，及时响应并妥善处理消费者投诉；“外摆”经营区域要远离环卫垃圾桶、公共厕所等污染源。保持外摆场所及售卖区域干净、整洁，配齐配全防蝇、防尘设施和必要的冷冻冷藏等设备；从业人员应持有效健康证上岗，备餐、售卖期间应着装整洁，规范佩戴口罩、帽子及一次性手套，合理安排好户外作业时间；落实进货查验制度，确保食材来源合法可追溯；重点检查肉类、水产等易腐食材的保质期及储存条件，建立电子或纸质台账实现全程追溯。

　　除此之外，“外摆”经营须严控备餐出餐时间，从出品到售完应尽量控制在2小时以内，避免长时间存放和太阳直接照射，必要时使用冷藏或保温设备防止细菌滋生；严禁超范围经营，不提供生食水产品、冷加工糕点等对加工及储存条件、适合食用人群要求较高的高风险食品；且严格控制每日加工制作量，避免出现餐饮浪费现象。建议根据顾客需求提供多种不同分量菜品，倡导售卖“小份菜”，满足不同消费人群的点餐需求。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　小姨子狂刷8万奢侈品后郑恺停掉岳母亲属卡？郑恺、苗苗夫妇深夜发声：无稽之谈的造谣！

　　“女儿游泳课后情绪大变”，妈妈崩溃哭诉，视频拍下全程：教练按孩子头部压水里，说是克服恐惧

　　j9.com官网

　　湖南2岁女童走失34小时搜救全过程曝光：无人机热成像立功，父亲抱着女儿狠扇自己两耳光

　　2.16亿巨奖票曝光！湖北彩民中双色球40注一等奖，税后奖金1.7亿元

　　博主喊话德克士“用我的图不付费吗”，饮品杯身设计与自己原创插画高度相似，德克士客服：已将问题反映总部

　　美国政府取消对小额进口包裹的免税待遇，25国宣布暂停对美寄送包裹，“将严重伤害美国的低收入群体”

　　女子买旗袍怀疑自己买到了寿衣，其中一件旗袍有8个扣子，活人穿的衣服通常是单扣，寿衣才用双扣

• 上一篇：安徽首次完成j9.com(中国区)官方网站干冰保鲜货物空运 -785℃低温护送三文鱼
• 下一篇：今年陆港国际客运站吞吐量已破5000人次